Menu Tapas et Vins

Saumon frais coupé au couteau, avocat, huile d’olive et citron *Vin recommandé :* Sauvignon Blanc, vif et frais avec une touche d’agrumes

Tranches de pain grillé, tomates marinées, mozzarella di bufala et basilic frais *Vin recommandé :* Rosé de Provence, frais et fruité.

Jambon ibérique, chorizo, saucisson, coppa, fromage Vin recommandé : Côtes du Rhône (rouge), au fruité intense avec des notes épicées.

Chèvre, gouda, napoléon comté, brie de Meaux, roquefort Vin recommandé : Chardonnay (blanc), bien équilibré et légèrement boisé.

Pommes de terre croustillantes servies avec une sauce brava épicée Vin recommandé : Grenache (rouge), avec des arômes de fruits rouges mûrs.

Calamars grillés avec ail, persil et un filet de citron Vin recommandé : Albariño (blanc), aux notes minérales et florales.

Croquettes croustillantes au jambon serrano *Vin recommandé :* Rioja Crianza (rouge), avec des notes de fruits rouges et d’épices.

Piments doux farcis avec du fromage de chèvre frais et grillés *Vin recommandé :* Rosé de Loire, léger et sec.